По своей основной профессии Сергей Константинов — инженер, никогда и не думавший заниматься написанием научно-популярных книг на историческую тематику и просто любящий хорошее пиво и узнавать чуть больше о предметах своих увлечений.
Однако стоило копнуть чуть глубже — и выяснилось, что история пива и пивоварения — интереснейший предмет, веками страдающий от недостатка внимания академических учёных и переизбытка фантазии маркетологов.
Так родилась эта книга, написанная человеком, который не является профессиональным историком, а просто любит разбираться во всём досконально.